Materia y energía 1. Propiedades de la materia

La materia y sus propiedades generales.

La materia es todo lo que podemos ver, oler y tocar. Son materia el aire, la madera, el agua, las estrellas…

Aunque todo es materia, no toda la materia esta compuesta por lo mismo. A esos elementos que forman la materia lo llamamos sustancias o materiales. Por ejemplo, una mesa es materia, la sustancia o material que forma la mesa es madera.

Para estudiar la materia, es importante conocer sus propiedades, estas propiedades hacen que podamos medir la materia.

La masa es la cantidad de materia que tiene un objeto. Se mide con balanzas y básculas, y expresamos su medida en gramos o en kilogramos.

El volumen es la cantidad de espacio que ocupa la materia. Se mide en litros. Decimos que algo es grande cuando tiene mucho volumen. ¿Lo has entendido? Pongamos un ejemplo: ¿Qué tiene más masa, un kilogramo de hierro o un kilogramo de paja? Piénsalo bien…exactamente lo mismo, un kilogramo.

Ahora vamos a hacer un pequeño experimento para poner en práctica lo aprendido.


Los estados de la materia.

La materia se puede encontrar en tres estados:

• Sólido. Como la madera de un lápiz, el hierro de un clavo, etc. Todos tienen la propiedad de conservar la forma.
• Líquido. Se caracterizan por adoptar la forma del recipiente que la contiene. Es el caso del agua que pusiste en el vaso. Así, son ejemplos de este estado en su estado a la temperatura ambiente, el agua, el vinagre, el alcohol,...
• Gas. Los gases se caracterizan por no tener forma propia y expandirse, es decir, tienden a ocupar todo el estado disponible. Un ejemplo de ello son las nubes (el agua en su estado gaseoso), el oxígeno, el propano, ...

La materia puede cambiar de estado si la calentamos o enfriamos (cambiamos su temperatura). Es el caso del agua (líquida) cuando la metemos en el congelador y la convertimos en hielo (sólido).

La clasificación de la materia

La materia se clasifica en sustancias puras y mezclas.

• Las  sustancias puras están formadas por un solo componente. Son sustancias puras el oro, el agua o la sal.

• Las mezclas están formadas por varios componentes que se pueden distinguir o no. Son mezclas el aire, que contiene oxígeno, nitrógeno y vapor de agua; o una ensalada, que contiene lechuga, tomate, aceite...